Das Restaurant Au Boeuf Rouge
Zwischen Tradition und Moderne laden wir Sie zu einem wahren kulinarischen Erlebnis in einem der schönsten Dörfer der Region ein.
Eine Küche mit Wurzeln im elsässischen Terroir
Das Restaurant verfügt über zwei Räume, die jeweils eine einzigartige Atmosphäre bieten:
✔ Traditionelle Stube: rote Bodenfliesen, historische Presse, elsässischer Kamin – ein authentisches Ambiente.
✔ Brauhausstube: massives Eichenparkett, freundliche Bar – der Geist der Winstubs von einst.
✔ Sonnige Terrasse: Genießen Sie von April bis Oktober eine Mahlzeit auf dem zentralen Dorfplatz, umgeben von Weinbergen und Geschichte.
Unser Menü hebt die wichtigsten Köstlichkeiten der elsässischen Küche hervor: Sauerkraut, Baeckeoffe, Flammkuchen und Fleisch aus der Region, begleitet von den besten Weinen aus dem Elsass.
Eine Auswahl außergewöhnlicher Weine
Das Restaurant präsentiert sorgfältig ausgewählte Elsässer Weine , die unsere Gerichte verfeinern.
Wir arbeiten mit renommierten Weingütern wie Domaine Wach, Domaine Jean Wach und Domaine du Vieux Pressoir zusammen, die die drei Grands Crus von Andlau vermarkten.
Und für alle, die andere Weinregionen entdecken möchten, bietet unser Keller auch eine Auswahl an Bordeaux, Languedoc, Rhône-Tal, Beaujolais und vielen anderen.
